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Nos actualités

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Tradition Sarthoise participe à de nombreux évènements tout au long de l'année, comme le Salon de l'Agriculture à Paris, le Printemps des Rillettes en Sarthe, la foire du Mans ...

30 Août 2024

Foire du Mans 2024

Un rendez-vous incontournable pour les amoureux de la gastronomie et de la fête La Foire du Mans 2024 s'annonce comme un événement incontournable pour tous les amateurs de...

28 Juin 2024

Vacances d'été 2024

L’été est enfin arrivé, et avec lui, la promesse de moments de détente, de convivialité, et de gourmandise. Tradition Sarthoise , votre maître...

28 Février 2024

Printemps des Rillettes 2024

Le Festival du Printemps des Rillettes fête cette année sa 7eme édition du Samedi 16 au Dimanche 24 Mars.   Les Animations de Tradition Sarthoise : •...

28 Février 2024

Saucisson à l'ail fumé Médaillé Bronze au Concours Général Agricole Paris 2024

Nous sommes heureux de vous annoncer que nous avons reçu la médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris 2024 pour notre saucisson à l'ail...

01 Février 2024

Médaille de la Reconnaissance Artisanale

J'ai honneur de vous annoncer que j'ai reçu la médaille de la Reconnaissance Artisanale par La chambre des métiers et de l'artisanat de France !!! La remise,...

01 Février 2024

Médaille d'Argent au Concours de Rillettes de Mamers 2024

Nous sommes heureux de vous annoncer que nous avons obtenu la médaille d'Argent au Concours de  Rillettes de Mamers en février 2024. Félicitations à Manu...

01 Décembre 2023

Notre Boudin Blanc est Champion de France 2023 à Essay

Tradition Sarthoise  a participé au 50 e concours international du meilleur  boudin blanc à Essay mi-novembre et nous sommes heureux et fiers de vous annoncer que...

24 Octobre 2023

Panier Garni fêtes de fin d'année

Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas et c’est le moment de remercier et fidéliser vos clients, collaborateurs ou proches avec un colis gourmand...

26 Juin 2023

Fermeture annuelle

Tradition Sarthoise sera fermé du samedi 29 juillet à 18h jusqu'au jeudi 24 août dès 7h30. Toute l'équipe sera en vacances pour un repos bien...

23 Juin 2023

Retour en vidéo sur la renaissance de Tradition Sarthoise

3 ans se sont écoulés depuis le terrible incendie qui a complétement détruit les labos et la boutique de Tradition Sarthoise ... Aujourd'hui, toute l'équipe...

24 Mars 2023

Brocante de Changé

L'union des commerçants de Changé organise une grande brocante le 8 mai ! Si vous souhaitez participer en tant que vendeur, inscrivez-vous via le formulaire en...

18 Mars 2023

Printemps des Rillettes 2023

Tradition Sarthoise au Festival du Printemps des Rillettes du Samedi 18 au Dimanche 26 Mars avec de nombreuses animations : - Tombola : Organisée avec les artisans et commercants de...

07 Décembre 2022

18e anniversaire de Tradition Sarthoise et l'inauguration 28/11/2022

Lundi 28 novembre 2022 avait lieu les 18 ans de Tradition Sarthoise , ainsi que l'inauguration officielle de nos nouveaux locaux. Une aventure, à la fois extrêmement difficile et...

16 Mars 2022

Printemps des Rillettes 2022

Tradition Sarthoise au Festival du Printemps des Rillettes du Samedi 19 au Dimanche 27 Mars avec de nombreuses animations : - Chasse au cochons : Comptez les cochons dans la boutique pour...

24 Janvier 2022

Fin des Travaux - Réouverture 1er Mars 2022

 Toute l'équipe de votre boucherie charcuterie traiteur, Tradition Sarthoise a travaillé dur pendant 5 semaines, pour vous accueillir le Mardi 1er mars !!

21 Janvier 2022

Fermeture Déménagement 23/01/2022 au 01/03/2022

Votre artisan boucher Tradition Sarthoise ferme ses locaux rue de la Juiverie, le dimanche 23 Janvier à 12h30, pour vous retrouver le mardi 1er mars Dès 7h30 dans nos locaux tout...

20 Novembre 2021

Avancement des Travaux 20/11/2021

Voici une partie de l'avancement des travaux de votre artisan boucher le Mans , la façade a été refaite, le carrelage des laboratoires est bientôt fini et les...

09 Septembre 2021

Foire du Mans du 9 au 13 Septembre 2021

Foire du Mans : retrouvez-nous Hall B Retour à la Foire du Mans ! Du jeudi 8 au lundi 13 septembre, l'équipe de Tradition Sarthoise est heureuse de vous revoir à la...

28 Juillet 2021

Avancement des Travaux 28/07/2021

Voici les dernières photos en montage vidéo de l'avancement des travaux de votre  boucherie charcuterie Tradition Sarthoise avant nos congés d'été !!!

02 Juillet 2021

Avancement des Travaux 02/07/2021

Petit coup de projecteur sur l'avancement des travaux de votre  artisan boucher le Mans, place de l'eglise. Le carrelage de la boutique est terminée par Belinois Carrelage. La...

08 Juin 2021

Avancement des Travaux 08/06/2021

Les travaux des labos boucherie, charcuterie et traiteurs de votre  artisan boucher le Mans sont en cours (la maçonnerie devrait bientôt être terminée). Les...

27 Avril 2021

Avancement des Travaux 27/04/2021

Les fondations des laboratoires de votre boucherie, charcuterie, traiteur le Mans sont en cours. Les londrines sont en train d'être posées. Le carrelage de l'étage a...

09 Avril 2021

Avancement des Travaux 09/04/2021

Les fondations des laboratoires boucherie, charcuterie et traiteur ont bien avancé ! Le placo (pose et bandes) de l'étage est quasiment fini (bureaux, salle de repos,...

26 Mars 2021

Avancement des Travaux 26/03/2021

Les fondations des laboratoires boucherie, charcuterie et traiteur ont commencé à être faites. La pose du placo de l'étage est fini (bureaux, salle de repos,...

12 Mars 2021

Avancement des Travaux 12/03/2021

Les travaux de votre boucherie charcuterie traiteur continuent au 35 Place de l'Eglise ! L'étage, avec réserves, salle de pause et bureaux, a déjà ses cloisons. Les...

10 Mars 2021

Printemps des Rillettes 2021

Le Printemps des Rillettes fête sa 4ème édition partout en Sarthe, notamment dans votre boucherie, charcuterie, traiteur, Tradition Sarthoise à Changé, du...

09 Février 2021

Avancement des Travaux 09/02/2021

Début des fondations par l'entreprise ESBTP Construction - Spécialiste du bâtiment depuis 1986 de Ville De Changé pour la Reconstruction des laboratoires de...

01 Décembre 2020

Locaux provisoires au 63 Rue de la Juiverie

Suite à l'incendie que Tradition Sarthoise a subi le 10/06/2020, l'entreprise s'est vue fermée. Depuis le 01/12/2020, Tradition Sarthoise a ré ouvert ses portes au 63 Rue de...

24 Juillet 2020

Avancement Travaux Tradition Sarthoise 24/07/2020

Voici des nouvelles de Tradition Sarthoise 1 mois après l'incendie : L'heure est à la démolition des labos et de tout l’intérieur de la boutique, les photos...

10 Juin 2020

Incendie Tradition Sarthoise 10/06/2020

Mickaël, Sabrina et toute l'équipe de Tradition Sarthoise vous remercie tous pour vos nombreux messages de soutien, suite à l'incendie des laboratoires et de la boutique ce...

11 Mars 2020

Le Printemps des Rillettes 2020

La 3ème Edition du Printemps des Rillettes se déroulera du 14 au 29 Mars 2020 ! Pour toutes informations : Printemps des rillettes

10 Mars 2020

Eau de vie de rillettes

Les premières dégustations publics seront le samedi 14 mars jour d'ouverture du 3ème Printemps des Rillettes en Sarthe. A la boucherie charcuterie Tradition Sarthoise...

04 Mars 2020

Dernières récompenses 2020

Prix de 2020 :  - Concours Général Agricole Paris 2020 Rillettes au Salon International de l'Agriculture : Médaille d'Or  - Concours des Meilleures Rillettes...

22 Août 2019

Dernières récompenses 2019

Prix de 2019 :  - Championnat d'Europe du Meilleur Boudin Blanc d'Alençon : Prix d'honneur  - Championnat d'Europe de la meilleure saucisse grillée d'Alençon :...

Nos différentes actualités

Comme vous le savez peut-être déjà, votre boucher le Mans Tradition Sarthoise participe à de nombreux événements. Afin que vous puissiez suivre toutes nos aventures, vous pouvez donc vous informer de nos actualités via cette page de notre site internet, mais également par le biais de nos réseaux sociaux.

Ouverture du nouveau magasin

Suite à l’incendie que votre boucherie le Mans à subit le 10 juin 2020, nous avons entrepris des travaux dans l’optique de reconstruire et d’améliorer le magasin existant. Les travaux ont duré de juillet 2020 à mars 2022, ce fut long, mais avec tous votre soutiens et l’aide que nous avons pu recevoir cela en valait la peine. La soirée d’inauguration réalisée en novembre 2022 en même temps que le 18e anniversaire de votre boucher charcutier traiteur, Tradition Sarthoise, à accueillit près de 700 personnes ! Nous tenons à remercier toutes les personnes qui ont contribué à cette renaissance, clients, amis, famille, partenaires, éleveurs, élus, assureurs, experts, pompiers, confrères, salariés, apprentis et tant d’autres, un grand merci à vous.

Les récompenses

Il est important pour votre artisan boucher le Mans, d’avoir des produits de qualité, c’est pour cela que nous participons à des concours sur nos réalisations afin d’avoir l’obtention de médailles et donc de vous donner un gage de qualité supérieure sur nos produits. En 2019, nous avons eu le prix d’honneur du meilleur boudin blanc d’Alençon au championnat d’Europe, mais également le Grand Prix d’excellence de la meilleure saucisse grillée d’Alençon et pour finir, le prix d’honneur pour la saucisse de bœuf au piment d’Espelette. Nous avons renouvelé l’expérience en 2020, lors du Concours Général Agricole de Paris au Salon International de l’Agriculture avec la médaille d’or pour nos rillettes. Lors du Concours des meilleures rillettes pur Porc à Mamers nous avons reçu l’Accesit pour la catégorie Apprenti par Noa Davenne et nous avons également reçu l’Accesit au Concours des meilleures rillettes créative de Mamers.

Le printemps des Rillettes

Qu’est-ce que le printemps des rillettes ? C’est une semaine de célébration et d’animation autour de la rillettes de Sarthe. Plusieurs animations vous sont proposées par différents intervenants, votre boucher charcutier le Mans, Tradition Sarthoises, y sera présent et vous propose de venir découvrir ses différentes sortes de rillettes, mais également des jeux, des offres spéciales, son menu Sarthois complet, son parmentier de rillettes et bien d’autres choses ! Nous participons au Printemps des Rillettes depuis 2019, c’est pour nous une occasion de plus de vous rencontrer et de vous partager notre passion, mais également de vous faire découvrir nos différentes réalisations de rillettes aussi savoureuses des unes et des autres, comme par exemple nos rillettes de veau à la Provençale, celle à l’agneau et Espelette ou bien celle au poulet au curry, les pures oies, les sangliers, et même aussi celle au saumon et crevette. De plus en 2022, votre artisan boucher le Mans à participé avec 4 de ses apprentis au record du monde du plus long sandwich de rillettes ! C’est une autre raison pour ne pas manquer le printemps des rillettes cette année qui sera riche en nouvelles activités, mais également en succulent mets à base de rillettes de Sarthe.

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