Tradition Sarthoise, artisan boucher traiteur à Changé près du Mans propose de la découpe de lapin et de la découpe de poulet fermier Label Rouge de Loué ou des Fermiers Landais.
Les volailles Marie Hot sont les premières à bénéficier du Label Rouge, créé pour mettre en avant leur qualité en 1965.
Elevées en plein air dans la forêt des Landes, le poulet jaune des Landes peut gambader à coeur joie dans la forêt, ce qui permet à ses muscles de se développer et au gras de ne pas être uniquement sous la peau, mais bien dans les chairs. Ceci offre aux volailles Marie Hot leur chair gouteuse et ferme, légèrement persillée et très agréable en bouche.
Le cadre de vie leur permet de se nourir de manière naturelle, avec les petites herbes et graines des sous-bois. Il leur est également donné 80% de céréales, principalement du maïs, produit directement sur les exploitations et qui confère à la chair sa couleur jaune. Les OGM sont interdits.
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Au cœur de Changé, à proximité du Mans en Sarthe, Tradition Sarthoise émerge comme un phare culinaire incontournable, surtout lorsqu'il s'agit de la préparation de la viande de lapin et de volaille Label Rouge. Pourquoi donc devrait-on faire appel à ce traiteur d'exception lors des grands événements tels que mariages, communions, anniversaires, baptêmes, départs en retraite ou séminaires d'entreprise ? La réponse réside dans l'excellence de la viande produite localement, notamment le poulet jaune des Landes de la réputée volaille Marie Hot, et dans le savoir-faire traditionnel de l'artisan boucher traiteur.
Les grands événements de la vie méritent une célébration gastronomique à la hauteur de leur importance. Tradition Sarthoise se positionne comme le partenaire idéal pour sublimer ces moments spéciaux, qu'il s'agisse d'un mariage enchanté, d'une communion solennelle, d'un anniversaire festif, d'un baptême rempli d'émotion, d'un départ en retraite marquant, ou d'un séminaire d'entreprise mémorable. La viande de lapin et de volaille Label Rouge devient ainsi la pièce maîtresse de ces festivités, ajoutant une touche de raffinement et de saveur à chaque plat.
Choisir la viande de lapin et de volaille Label Rouge de Tradition Sarthoise va au-delà d'une simple sélection culinaire. C'est un choix en faveur de la production locale, mettant en lumière la richesse du terroir sarthois. Particulièrement, le poulet jaune des Landes de volailles Marie Hot, distingué par son label, incarne un engagement envers des normes de qualité strictes, assurant une viande tendre, savoureuse et produite dans le respect des traditions.
Tradition Sarthoise se démarque par le savoir-faire exceptionnel de son artisan boucher traiteur. Chaque morceau de viande de lapin et de volaille est traité avec un soin méticuleux, suivant les méthodes traditionnelles de préparation. Du choix des morceaux à la cuisson parfaite, l'expertise artisanale se manifeste à chaque étape, garantissant des plats d'une qualité irréprochable. Tradition Sarthoise devient ainsi le gardien des traditions culinaires, transformant chaque repas en une expérience sensorielle unique.
Au-delà de la simple prestation culinaire, Tradition Sarthoise se distingue par son engagement envers les clients. L'aspect conseil revêt une importance particulière, guidant les convives dans le choix du morceau idéal de viande de lapin ou de volaille en fonction de leurs préférences et des exigences spécifiques de l'événement. Les conseils sur la préparation et la cuisson complètent cette expérience personnalisée, assurant que chaque plat atteigne son apogée de saveur.
En somme, faire appel à Tradition Sarthoise pour la préparation de la viande de lapin et de volaille Label Rouge transcende le simple besoin alimentaire. C'est embrasser une expérience culinaire riche en saveurs locales, soutenir les producteurs de la région et célébrer l'authenticité de la gastronomie sarthoise. Chaque événement devient une opportunité de découvrir la délicatesse du poulet jaune des Landes de volailles Marie Hot, sublimé par l'expertise artisanale de Tradition Sarthoise. Ce traiteur, bien plus qu'un simple prestataire, devient le complice des moments gourmands et mémorables qui marquent nos vies.