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Jambons faits maison

Jambon cuit, jambon braisé, jambon à l'os et jambon fumé

Tradtion Sarthoise, maître artisan boucher charcutier traiteur à Changé près du Mans, propose des spécialités de jambon fabriquées avec du Porc Fermier Label Rouge de la Sarthe. Notre jambon cuit a été primé 1er Prix Régional des Pays-de-la-Loire au Concours du Meilleur Jambon Cuit en 2017 à Angers.

Jambon de porc fermier cuit Label Rouge Tradition Sarthoise

jambon cuit maison x2

3.83 €
soit 23.95 € le kg
Jambon de porc fermier cuit Label Rouge Tradition Sarthoise

Jambon cuit maison x4

7.66 €
soit 23.95 € le kg
Jambon à l'os cuit fermier Label Rouge Tradition Sarthoise

Jambon à l'os en tranche 500g

11.47 €
soit 22.95 € le kg
Jambon braisé de porc fermier Label Rouge Tradition Sarthoise

Jambon braisé x4

8.30 €
soit 25.95 € le kg

Découverte des délices du jambon : Cuit, braisé, à l'os, et fumé

Le jambon, véritable joyau de la charcuterie, se décline en plusieurs spécialités, chacune apportant une palette unique de saveurs et d'arômes.

Jambon cuit

Originaire de diverses régions du monde, le jambon cuit est préparé par une cuisson lente et méticuleuse. Sa texture tendre et juteuse s'accompagne d'une saveur délicate. Composé généralement de cuisses de porc, de sel, d'herbes et parfois d'épices, le jambon cuit offre une expérience gustative classique et appréciée.

Jambon braisé

Tradition culinaire issue de multiples cultures, le jambon braisé est lentement mijoté dans un mélange de liquides aromatiques, conférant une tendreté exceptionnelle. Les variations dans la composition des braisages permettent d'explorer une gamme étendue de saveurs, souvent rehaussées par des marinades complexes.

Jambon à l'os

Réputé pour sa qualité premium, le jambon à l'os est un incontournable des tables gourmandes. Les cuisses de porc sont affinées pendant des mois, souvent avec l'os, intensifiant ainsi les saveurs. La découpe à l'os offre une expérience rustique et authentique, tandis que le jambon lui-même révèle des nuances subtiles grâce à un processus de maturation prolongé.

Jambon fumé

Ancré dans les traditions de fumage, le jambon fumé est préparé en exposant la viande à la fumée de bois. Ce processus ajoute une profondeur de saveur distincte, alliant la douceur du jambon avec les arômes riches du fumage. Les variations dans les bois utilisés et les méthodes de fumage donnent naissance à une diversité de profils gustatifs.

Pourquoi choisir un artisan boucher traiteur comme Tradition Sarthoise ?

Opter pour des spécialités de jambon chez un artisan boucher traiteur comme Tradition Sarthoise à Changé près du Mans offre une expérience culinaire inégalée.

Savoir-faire artisanal

Tradition Sarthoise perpétue un savoir-faire artisanal, assurant la préparation méticuleuse et passionnée de chaque variété de jambon. Chaque coupe reflète l'expertise héritée de générations d'artisans.

Viandes de porc de qualité

Les viandes de porc proviennent d'élevages locaux, soigneusement sélectionnées pour leur qualité supérieure. Cela garantit des jambons savoureux, issus d'une production respectueuse et durable.

Engagement envers la tradition

Tradition Sarthoise célèbre les recettes traditionnelles tout en apportant une touche contemporaine. Les spécialités de jambon présentent ainsi le mariage parfait entre authenticité et modernité.

Commandez votre plat sur mesure chez Tradition Sarthoise

Si vous désirez déguster un plat sur mesure à base d'une spécialité de jambon proposée par Tradition Sarthoise, n'hésitez pas à les contacter. Leur équipe dévouée saura vous guider à travers une expérience gastronomique exceptionnelle, où la qualité, la tradition et le goût s'entremêlent harmonieusement. Offrez-vous le plaisir d'un jambon d'exception en faisant confiance à l'artisanat passionné de Tradition Sarthoise.

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