Néant
ouverture du paquet sous vide 1h avant de consommer
Tradition Sarthoise, votre maître artisan boucher, vous invite à redécouvrir un classique de la gastronomie française : la blanquette de veau épaule. Préparée dans les règles de l'art, nous sélectionnons l'épaule pour sa tendreté et son fondant incomparables après une cuisson douce. Ce choix de morceau de premier ordre est le secret d'une sauce onctueuse et d'une viande savoureuse, une expérience gustative bien supérieure.
L'excellence de notre blanquette repose sur la qualité exceptionnelle de sa matière première. Nous utilisons exclusivement du Veau fermier Bretanin, élevé dans notre région et certifié label rouge. Ce label exigeant garantit non seulement une traçabilité parfaite et le respect du bien-être animal, mais aussi une viande à la chair claire et d'une finesse remarquable. En choisissant ce produit, vous optez pour le meilleur de notre terroir.
Votre artisan traiteur est à votre disposition pour vous livrer tous les secrets d'une cuisson réussie. Notre passion pour les bons produits ne s'arrête pas au veau. Notre boucherie vous propose une large sélection de viandes de qualité, comme nos savoureuses pièces de bœuf ou notre porc fermier. Découvrez également nos autres morceaux de veau, notre agneau et nos volailles fermières. Pour compléter votre table, explorez notre gamme de charcuteries traditionnelles, nos spécialités bouchères prêtes à cuisiner, et nos produits régionaux.