Hampe x2

La hampe, un morceau de choix par votre artisan boucher

Laissez-vous séduire par la Hampe préparée par Tradition Sarthoise, votre maître artisan boucher au Mans. Ce morceau noble, souvent préféré au pavé de rumsteack pour sa texture fibreuse unique et sa saveur intense, est une véritable invitation à la gourmandise. Nous sélectionnons pour vous le meilleur du terroir avec notre boeuf blonde d'aquitaine, une viande locale reconnue pour sa tendreté exceptionnelle. Chaque pièce est issue d'animaux élevés dans le respect du bien-être, comme en témoignent les certifications label rouge et Bleu blanc coeur, garanties d'une qualité supérieure et d'une alimentation saine et équilibrée.

Des conseils de préparation personnalisés

Chez Tradition Sarthoise, notre passion ne s'arrête pas à la découpe. En tant qu'artisan traiteur, nous sommes à votre disposition pour vous livrer tous nos secrets de cuisson. Que vous l'aimiez saignante, à point, poêlée ou grillée, nous vous guiderons pour sublimer votre hampe et régaler vos convives. Notre engagement pour l'excellence se retrouve dans toutes nos sélections de viandes. Découvrez nos autres pièces de bœuf, notre porc fermier, notre veau français, nos volailles de qualité ainsi que nos charcuteries maison. Pour des plats plus élaborés, explorez nos spécialités bouchères et retrouvez l'ensemble de nos produits sur notre page d'accueil.