7.95 €
la part
Accompagné de 2 légumes aux choix (liste dans information produit, ci-dessous)
Flan aux légumes frais (carotte, céléri, courgette) - Fagot de haricots lardés - Poêlée de légumes (Chou-fleur, oignons, carottes, brocoli) - Timbale de riz - Ecrasé de pommes de terre à la crème - Gratin dauphinois à la crème - Pommes de terre grenailles au sel de Guérande - Pommes paillassons - Pommes dauphinois
Le confit de noix de joue de porc au cidre fermier, accompagné de deux légumes au choix, est un plat cuisiné maison proposé par Tradition Sarthoise, maître artisan boucher charcutier traiteur. Cette recette généreuse met en valeur une viande fondante, lentement mijotée dans un cidre local, pour une assiette réconfortante et parfumée, qui célèbre pleinement les saveurs du terroir.
Préparé dans notre laboratoire au Mans, ce plat est livré prêt à réchauffer. Il offre tout le confort d’une cuisine maison, sans les contraintes de préparation. Parfait pour un déjeuner familial, un dîner entre amis ou un repas de semaine sans compromis, il associe la praticité d’un plat traiteur à l’authenticité du fait maison.
Ce confit peut être commandé pour vos mariages, anniversaires, départs à la retraite ou tout autre événement. Tradition Sarthoise propose une prestation sur mesure, capable de satisfaire aussi bien une tablée intime qu’un banquet. Chaque portion est préparée avec soin, avec une régularité et une qualité identiques, quelle que soit la quantité demandée.
La joue de porc utilisée dans cette recette provient d’élevages locaux rigoureusement sélectionnés. Le cidre, lui aussi fermier, est issu de producteurs de la région. Chaque ingrédient est choisi pour sa fraîcheur, sa traçabilité et son goût. Cet engagement envers les produits locaux garantit une cuisine artisanale, sincère et responsable.
