Flan aux légumes frais (carotte, céléri, courgette) - Fagot de haricots lardés - Poêlée de légumes (Chou-fleur, oignons, carottes, brocoli) - Timbale de riz - Ecrasé de pommes de terre à la crème - Gratin dauphinois à la crème - Pommes de terre grenailles au sel de Guérande - Pommes paillassons - Pommes dauphinois
Le filet mignon de porc sauce Coteaux du Loir proposé par Tradition Sarthoise, maître artisan boucher charcutier traiteur, est un plat cuisiné maison qui allie gourmandise et finesse. Travaillé dans notre laboratoire au Mans, ce plat révèle la tendreté du filet mignon sublimée par une sauce délicatement parfumée au vin blanc local, pour une assiette généreuse et élégante.
Ce plat est une alternative idéale pour celles et ceux qui souhaitent bien manger sans cuisiner. Il est livré prêt à réchauffer, avec deux légumes au choix pour un repas équilibré. Ce format offre tout le confort d’un plat traiteur, sans compromis sur le goût ni sur la qualité des produits. Parfait pour les repas du quotidien comme pour recevoir sans stress.
Tradition Sarthoise vous propose également ce plat en version traiteur pour vos mariages, anniversaires, départs à la retraite ou réceptions professionnelles. Chaque portion est préparée avec la même exigence, assurant une régularité parfaite même en grande quantité. C’est une solution clé en main pour offrir à vos convives une cuisine maison authentique et soignée.
Nous sélectionnons uniquement des viandes issues d’élevages locaux, respectueux du bien-être animal et de la qualité nutritionnelle. Le filet mignon utilisé dans cette recette est tendre, savoureux et traçable. Les légumes comme les ingrédients de la sauce sont également choisis pour leur fraîcheur et leur provenance locale. Cette attention portée à chaque détail garantit une cuisine artisanale fidèle au terroir.