Onglet x2

L'onglet, une pièce de choix de notre bœuf blonde d'aquitaine

Chez Tradition Sarthoise, votre maître artisan boucher, nous sélectionnons pour vous des morceaux d'exception. L'onglet que nous vous proposons est issu d'un boeuf blonde d'aquitaine élevé localement, une race réputée pour sa tendreté. Cette viande de premier choix bénéficie des certifications label rouge et Bleu blanc coeur, des gages de qualité supérieure et de respect du bien-être animal. Ces labels garantissent non seulement un goût authentique, mais aussi des qualités nutritionnelles remarquables. Notre engagement pour l'excellence se retrouve dans toutes nos viandes de bœuf, ainsi que dans notre sélection de porc fermier et de veau Bretanin.

Un goût incomparable et des conseils de préparation

Souvent appelé "pièce du boucher", l'onglet se distingue par son persillé unique qui lui confère une saveur intense après une cuisson rapide. C'est le choix idéal pour les amateurs de viande de caractère. N'hésitez pas à solliciter nos conseils en boutique pour sublimer ce steak. Votre artisan traiteur saura vous guider sur la meilleure façon de le cuisiner pour en révéler toutes les saveurs. Au-delà de nos viandes, nous préparons de savoureuses spécialités bouchères. Notre passion du goût s'exprime à travers une large gamme, de l'excellent agneau Diamandin jusqu'aux volailles et lapins, sans oublier nos charcuteries traditionnelles et nos produits régionaux.