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Oreilles fait maison par Tradition Sarthoise

Chez Tradition Sarthoise, chaque préparation reflète le savoir-faire d’un maître artisan boucher et artisan traiteur passionné. Les Oreilles sont élaborées à partir de porc fermier label rouge, garantissant une viande d’exception issue d’un élevage respectueux. Cette fabrication maison met à l’honneur la qualité et la tradition, avec des saveurs authentiques sublimées par un fumage au bois de hêtre, réalisé sur place pour une maîtrise totale des arômes.

Choisir ces Oreilles, c’est préférer la transparence et l’exigence d’un artisan local, attentif à chaque détail. Le fumage au bois de hêtre maison confère une texture délicate et un goût unique, loin des produits industriels. Cette exigence se retrouve également dans les autres créations comme les charcuteries traditionnelles ou les viandes de porc fermier Label Rouge, toutes préparées dans le respect des méthodes artisanales.

Pour accompagner votre dégustation, Tradition Sarthoise partage volontiers ses conseils de préparation et d’accords mets et terroir. Que ce soit pour une dégustation en boutique, un repas convivial ou un service traiteur sur mesure, l’équipe reste à l’écoute pour personnaliser chaque demande. Les amateurs de viandes de qualité apprécieront également les viandes bouchères Label Rouge ou encore les produits régionaux faits maison qui complètent parfaitement cette expérience gustative.

En choisissant les Oreilles de Tradition Sarthoise, vous soutenez un artisan du goût, ancré dans le terroir du Mans, pour qui authenticité et plaisir gourmand vont de pair.