Accompagné de 2 légumes aux choix (liste dans information produit, ci-dessous)
Flan aux légumes frais (carotte, céléri, courgette) - Fagot de haricots lardés - Poêlée de légumes (Chou-fleur, oignons, carottes, brocoli) - Timbale de riz - Ecrasé de pommes de terre à la crème - Gratin dauphinois à la crème - Pommes de terre grenailles au sel de Guérande - Pommes paillassons - Pommes dauphinois
Le fondant de pintade farci aux girolles, nappé d’une sauce forestière maison, est une spécialité signée Tradition Sarthoise, maître artisan boucher charcutier traiteur. Ce plat cuisiné, élaboré avec soin dans notre laboratoire au Mans, est une invitation à redécouvrir les saveurs authentiques de la cuisine française, tout en profitant du confort d’un repas prêt à réchauffer.
Ce fondant de pintade est parfait pour celles et ceux qui recherchent une solution traiteur alliant simplicité et excellence. Il permet de profiter d’un plat généreux et cuisiné maison sans passer des heures en cuisine. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou un événement plus formel, cette recette apporte à votre table une touche de raffinement accessible, avec toute la chaleur d’un plat préparé dans les règles de l’art.
Chez Tradition Sarthoise, chaque ingrédient est rigoureusement sélectionné. La pintade, tendre et savoureuse, provient d’élevages locaux. Les girolles, soigneusement choisies, apportent finesse et parfum à la farce. La sauce forestière est réalisée maison, pour un accord parfait avec la volaille. Tous nos produits sont frais et majoritairement issus de producteurs de la région, dans une démarche de proximité et de qualité constante.
Le fondant de pintade farci aux girolles est plus qu’un simple plat cuisiné : c’est une démonstration de savoir-faire, de respect des produits et de passion pour la cuisine artisanale. Avec Tradition Sarthoise, vous avez la garantie d’un plat savoureux, prêt à déguster, fidèle aux valeurs du bon goût.
