6.38 €
soit 15.95 € le kg
Céleri
ouverture du paquet sous vide 1h avant de consommer
5éme prix concours du meilleur rillon 2014 à Tours
Chez Tradition Sarthoise, chaque morceau de Rillons est préparé avec le savoir-faire d’un maître artisan boucher, garantissant un goût authentique et une qualité irréprochable. Cette recette emblématique de notre région est élaborée à partir de porc fermier Label Rouge, reconnu pour sa chair savoureuse et tendre. Nos viandes sont issues d’élevages respectueux, offrant une texture et une saveur incomparables.
La fabrication maison est au cœur de notre démarche. Nous privilégions des méthodes traditionnelles et, pour les spécialités fumées, un fumage au bois de hêtre réalisé dans nos propres ateliers. Cette attention apporte aux rillons une subtilité et une richesse aromatique que l’on ne retrouve pas ailleurs. Choisir cette charcuterie, c’est préférer l’authenticité à l’uniformité industrielle.
Notre équipe, également artisan traiteur, vous propose des conseils pour savourer vos rillons : suggestions de cuisson douce, idées d’accords avec des vins du terroir, ou encore astuces pour les intégrer dans vos repas festifs. En boutique, une dégustation permet de découvrir l’intensité de nos préparations, tandis que notre service traiteur vous accompagne dans la personnalisation de vos menus.
En complément de nos rillons, nous préparons une sélection de viandes de porc Label Rouge, ainsi que des viandes de bœuf, du veau Label Rouge, et de l’agneau français. Vous trouverez également nos spécialités de volaille et lapin, des charcuteries traditionnelles, ainsi que des produits régionaux et un choix de viandes bouchères Label Rouge. Tous nos produits reflètent le même engagement en faveur du goût et de la qualité.
